@unpublished{justhis1106, title = {Het probleem van de melk- en botervervalsing in Belgi{\"e} tijdens de periode 1880-1914}, school = {Universiteit Gent. Faculteit in Letteren en Wijsbegeerte}, author = {Eric Van Durme}, year = {1977}, keywords = {"fraude alimentaire" "food fraud" "levensmiddelen fraude" }, url = {http://www.just-his.be/eprints/1106/} }